Grandes fracasos del mundo de la repostería Vol. 5

Intentando hacer galletitas de mantequilla para Halloween ha ocurrido una catástrofe más que sumar a la lista. Esto que veis aquí abajo, como se aprecia con claridad, son murciélagos.

Aquí se puede decir que estaban bien, era antes de meterlas al horno.

Yo empiezo a pensar que tengo algún tipo de minusvalía con la repostería. Sobre todo con el tema galletitas con formas. Son mi gran frustración en esta vida, desde mi infancia más simia, cuando en mi libro de Los Simpson de juegos y pasatiempos vi una receta de galletas. Hice la masa, les di forma. Hasta ahí todo iba bien, pero al meterlas en el horno pasó lo mismo que me pasó con éstas últimas. Se fusionaron todas dando lugar a una lámina gigante que gorgoteaba.

 

Esa misma situación se ha repetido cientos de veces. A veces antes de meterlas al horno hasta he conseguido que tengan cierta consistencia pero nunca en la vida han conservado la forma al sacarlas. He probado mil recetas. He hecho todo lo que se supone que hay que hacer. He respetado la proporción de ingrendientes. He mantenido la mantequilla a temperatura ambiente. He dejado reposar la masa en la nevera. ¡Y sigo sin saber cuál es el problema! ¡¿Por qué otra gente puede hacerlas y yo no?! ¿Es algún tipo de daño en alguna zona del cerebro donde se alberga la técnica para hacer galletas de mantequilla?